私たちの会社では、定期的に1on1面談を行い、仕事の悩みや今後の目標を気軽に話せる時間を大切にしています。
飲食業界で豊富な経験を持つ外部講師の方と、30分間のリモート面談を実施しました。
おだやかな雰囲気の中で、現場ならではのリアルなお話やアドバイスをたくさん聞くことができました。

面談で印象に残ったお話

現場の声を大切にする

「数字だけでは見えないことがある。お客様やスタッフと直接話すことで、仕事のヒントが見つかる」と教えていただきました。

一緒に成長するチームづくり

若手スタッフが前向きにチャレンジできるよう、小さな成功体験を積み重ねる仕組みづくりが大切とのこと。

お客様の体験をデザインする

美味しい料理だけでなく、雰囲気や接客も含めて“また来たい”と思ってもらえる体験をつくる視点が大事だと感じました。

面談を終えて感じたこと

短い時間でしたが、「こんなこと話してもいいのかな？」と思うような小さな悩みやアイデアも、安心して共有できる雰囲気がありました。

定期的な1on1があることで、一人で抱え込まず、気持ちを整理しながら前に進めるのがこの会社のいいところだと改めて思います。

これからのチャレンジ

今回の面談をきっかけに、私たちはもっと気軽に話せる時間を増やし、小さな成功体験をみんなで喜べる文化を広げていきたいと考えています。

そして、お客様に喜んでいただけるアイデアをチームで出し合い、ひとつずつ形にしていくことで、より良いお店・職場づくりを進めていきたいと思います。